Archive

maaliskuu 2017

Browsing

LUNCH BOX: RAIKAS KEVÄTRIISI

Eikö ihan selvästi ala jo kevät olemaan aivan näillä nurkilla? Eilen ja tänään uskoni kevään saapumiseen on ollut vähän kortilla, kun eilen skrapattiin aamulla auton tuulilasia viiden asteen pakkasessa ja tänään rämmittiin takatalven tuomassa loskassa. Olen jo pikkuhiljaa alkanut pukeutumaan hieman keväisemmin, vaikka säät eivät olekaan kanssani vielä samalla aaltopituudella. Nilkathan tuolla vielä täysin jäätyy pienemmissä kengissä, mutta olen jo niin kyllästynyt talvikenkiin! Tiedättekö mistä muusta kuin fiiliksestä tietää, että kevät kortilla? No siitä tietysti, että tuoreen tankoparsan hinta on laskenut. Olen kyttäillyt tuota herkullista kausituotetta Lidlissä sillä silmällä jo pidemmän aikaa, mutta en ole sitä aikaisemmin korkean hinnan vuoksi raaskinut ostaa. Nyt hinnat ovat tulleet reilusti alas enkä malttanut olla ostamatta, sillä tykkään tankoparasta aivan älyttömästi. Rakkauteni tankoparsaan on alkanut ensimmäisellä kisadieetillä, kun dieettiruokavaliossa oli paljon vihreitä kasviksia. Perinteinen parsakaali alkoi aika nopeasti kyllästyttämään, mutta tankoparsaan en ole vieläkään kyllästynyt. Se on niin herkullista ja parasta siinä on, että se on vielä nopea valmistaa. Kolmisen minuuttia kiehautusta ja tämä kevätherkku on valmiina kohti ääntä lapattavaksi.

Tykkään kokata arkisin todella yksinkertaista ruokaa, jota on helppo valmistaa suuria määriä kerralla. Esimerkiksi kasviksia on mielestäni mukavampi pilkkoa paljon kerralla kuin että pilkkoisin niitä vähän joka päivä. Tällöin saan myös valmistettua ruokaa useammaksi päiväksi kerrallaan, jolloin katala nälkäkään ei pääse iskemään huomaamatta, kun aina löytyy jääkaapista jotain valmista sapuskaa. Mulla on muuten nälkäisenä huomattavasti lyhyempi pinna, joten ihan muidenkin mukavuudeksi on hyvä, että nopeasti lämmitettävää vatsan täytettä on välittömästi saatavissa 😀 Viikonloppuisin sitten jaksaa panostaa ruoan laittoon eri tavalla kun vapaapäivän tunnit eivät ole niin rajoitetut.

Arkikokkailujani voisi kuvailla helpoksi, nopeaksi ja yksinkertaiseksi. Useimmiten lappaan Lidlin vihannes- ja hedelmäosastolta vain kaikkia kivannäköisia vihanneksia ostoskärryyn ja mietin kotona vasta tarkemmin mitä niistä saisikaan aikaan. En siis useinkaan suunnittele kauheasti etukäteen ruokailuja, vaan menen niiden suhteen aika perinteisellä peruskaavalla: lihaa, kasviksia ja lisuketta.  Tällä kertaa valmistin kanan ja tankoparsan kylkeen lisukkeeksi raikkaan kevätriisin, josta riitti syötävää useammaksikin ateriaksi. Aamulla oli taas helppo pakata valmiit ruoat jääkaapista töihin mukaan 😉

Raikas kevätriisi

  • Jasminriisiä
  • Herkkusieniä
  • Paprikaa
  • Kesäkurpitsaa
  • Lehtikaalia

Ohjeistus:
Keitä itsellesi sopiva määrä riisiä valmiiksi esimerkiksi kasvisliemikuution kanssa. Paista herkkusienet, paprika, kesäkurpitsa ja lehtikaali oliiviöljyssä ja mausta oman maun mukaan. Itse tykkään käyttää valkosipua, chiliä, suolaa ja vähän pippuria. Lopuksi heitä valmis riisi kasvisten kanssa sekaisin ja tarkista maku. Nam!

Millaisia teidän arkiruokanne ovat? Jaksatteko panostaa kokkailuun arkisin vai olette samanlaisia arkikokkailijoita kuin minäkin?

 

Seuraa blogia Facebookissa, Instagramissa tai Bloglovinissa.

HOW TO CREATE HAPPINESS

Mua taitaa vaivata orastava 25-vuoden kriisi, sillä olen paljon viime aikoina mietiskellyt paljon mitä haluan elämältäni, missä haluan olla viiden vuoden päästä ja mitkä asiat tekevät onnelliseksi juuri nyt. Onni kun ei ole mitään konkretiaa, vaan se on tunne siitä, että elämässä on kaikki hyvin juuri sillä hetkellä. Jos onni on tunne, niin tunteethan voi itse luoda tai ainakin niihin voi itse vaikuttaa. Eikö rationaalisesti ajateltuna oman onnensa voi sitten luoda itse keskittymällä esimerkiksi niihin asioihin, jotka tuottavat oikeasti hyvää oloa? Tätä vyyhtiä purkamalla on helppo lähteä tutkailemaan omia tuntemuksiaan ja löytää sitä kautta ne hetket elämästään, jolloin on onnellisimmillaan.

Mulle onnea ovat esimerkiksi sunnuntaipäivät. Sunnuntai on nykyään mun viikon lempipäivä, sillä teen silloin aina kaikkea sellaista, josta mulle tulee todella hyvä fiilis. Usein sunnuntait alkavat myöhäiselllä (ja nimenomaan rauhallisella) aamiaisella, jonka jälkeen olen nyt useana viikkona peräkkäin lähtenyt katsomaan kevään kilpailijoiden poseeraustreenejä kotisalilleni Gym2000:een. Musta on todella kiva seurata näiden kilpailijoiden kehittymistä jaa fiilistellä siinä samassa sitä dieettifiilistä.

Posetreenien jälkeen suuntaan lounaalle. Meillä on ollut jo vuosia tapana syödä sunnuntaisin  yhdessä perhelounas, jossa jaetaan aina viikon kuulumiset ja tulevan viikon suunnitelmat sekä kaikki mahdolliset elämänohjeet 😀 Ruokailun jälkeen suuntaamme avopuolisoni kanssa uimaan. Uimisesta on tullutkin meille sellainen rento yhteinen harrastus, jota molemmat odotamme koko viikon aina innoissamme. Siinä se sunnuntai sitten menikin. Sunnuntaihin sisältyy paljon minulle mukavaa tekemistä, mutta keksitkö tästä mikä tuossa sunnuntaipäivässä niin viehättää ja saa hymyn korviin? Ne on ne muut ihmiset, joiden lähellä on hyvä olla. Hakeutumalla tarkoituksenmukaisesti tilanteisiin, jotka tuovat minulle aidosti hyvää oloa, pystyn itse vaikuttamaan onnellisuuteni. Lopetetaan siis se sitten kun-ajattelu ja keskitytään tarkoituksella niihin hetkiin, jotka tuovat elämäämme iloa. Millaiset asiat tuovat sulle onnea?

Seuraa blogia Facebookissa, Instagramissa tai Bloglovinissa.

BEIGE BOMBER

Multa on kyselty kuulumisia, joten täältä pesee niitä postauksen verran. Mitäs sitten olen oikein puuhaillut? Jos mun puuhailuni kiteyttäisi kahteen sanaan, niin ne sanat olisivat kaikessa tylsyydessään työt ja treenit. Päivisin työskentelen asiakaspolkujen, asiakaskokemusten ja web designin parissa ja iltaisin sitten jumppailen itseäni mahdollisimman isoksi ja lihaksikkaaksi salin puolella. Kuulin jopa kolmisen viikkoa takaperin, että olen kasvanut, jeah! Tai sitten näytin vain silloin vierelläni seisoneeseen kisadieetti-Sonjaan verrattuna näin nätisti sanottuna suurehkolta 😀 No oli asian laita miten vain, ruoka on kyllä maistunut ja fiksusti on treenattu!

Mitä muuta fitness-treenailuun tulee, hakeuduin vastikään Minna Pajulahdelle valmennukseen. Olin kolme vuotta (josta viimeisen vuoden aika omatoimisesti) Anna Virmajoella valmennuksessa, josta tykkäsin kovasti. Olen ollut tyytyväinen Annan valmennukseen, mutta kaipasin nyt jotain vähän erilaista. Vähän niin kuin kokonaan uutta starttia. Jokaisella valmentajalla kun on samankaltaisuuksiensa lisäksi omat juttunsa ja painopisteensä, ja olen tosi kiinnostunut näkemään mitä minusta saadaan Minnan tiimissä leivottua. Uskon, että pääsemme oikein hyvään lopputulokseen!

Tämän hetkinen treeniohjelmani on aika erityyppinen kuin olen aikaisemmin tehnyt eikä aerobista ole ollenkaan. Lihasta siis kasvatellaan rauhaksiin, sillä haluan seuraavaksi kisatessani aiheuttaa lavalla sellaisen BOOM! -kohahduksen. Hyvässä mielessä tietenkin 😀 Se mielessä siis tavoitteellisesti eteenpäin. Mitä kisa-ajankohtaan tulee, mainitsinkin yhdessä aikaisemmista postauksissa, että en tule kisaamaan vuonna 2017. Haluaisin kyllä, ette tiedäkään kuinka paljon, ja pääkin alkaisi olemaan hommassa mukana, mutta valitettavasti muu elämä ei tue tätä hinkua. Rehellisesti sanottuna taloudellinen tilanne ei olisi paras mahdollinen lähteä kisaamaan puhumattakaan tämän hetkisestä työtaakasta. Sitten kun olen saanut töihin ja raha-asioihin järkevän balanssin, voin edes kuvitella kisaavani. Nykyinen tilanne yhdistettynä vaativaan kisapreppiin ei tuottaisi kuin turhaa päänvaivaa. Tästä huolimatta elämä kulkee aika kivasti eteenpäin ja valtakunnassa on kaikki kokonaisuudessaan varsin hyvin <3

Takki // Rut & Circle (similar here)
T-paita // New Yorker
Farkut // BikBok
Kengät // Nike

Seuraa minua Facebookissa, Instagramissa tai Bloglovinissa.
css.php